三輪車餐廳盛行 上海市府要管
老上海日租房

更新日期:2011/04/11 18:38  

(中央社記者鄭崇生上海11日電)小販在大樓門口旁架起鐵架賣烤肉串,或改裝三輪車賣蛋餅,但生肉不放冰箱,煎蛋餅還有沙塵飛揚;這些上海處處可見的路邊攤是勞動人口廚房,對他們而言,吃得便宜比安全重要。

 

上海市研擬修法對小吃攤集中管理,鼓勵小吃攤轉入固定場所經營,並規劃特定區域和時段,讓攤位營業,希望加強食品安全管控。

 

「三輪車餐廳」在上海隨處可見,是市場需求使然,因為在上海工作的外地勞工,薪水少得可憐。

 

一名陳先生抱著才剛買的鐵爐烤肉串,他告訴中央社記者,這些東西便宜吃得飽就好,乾不乾淨不重要。

 

只要有工地或是工程在進行的地方,就會有類似鐵爐烤肉攤或是三輪車餐車。老闆把鐵爐架在一棟老舊大樓門口,他說公安也知道他在這兒,但「睜一隻眼、閉一隻眼」,因為「大家不都是討生活嗎?」

 

物價到底差多大?舉例來說,上海一般日本料理餐廳賣的烤雞肉串,視地點而定一串約人民幣5到10元間,但鐵爐烤肉一串1元,也難怪這些游牧商家有固定客源。

 

上海貧富差距之大早就不是新聞,也造成流動攤販有客源,政府若真能有效集中管理,的確對管理食品安有助益,也會是個大新聞。

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  • 攤販要管?..上海有心成為大都市!!